隨著城市工業化(huà)程度的不斷(duàn)提高,各行業通風管道的使用率逐漸提升,這給通風管道的清潔人員也帶來了巨大的(de)壓力。通風管道將為您詳細介紹通風(fēng)管道的清洗過程,讓大家對通風管道的清洗(xǐ)有一個初步的認(rèn)識。
首(shǒu)先是對設(shè)備進行檢修,清洗風(fēng)管(guǎn)以(yǐ)及進出風口,檢查通風管道的連接是(shì)否可靠(kào);閥門是否滲漏等。
其次分段清洗通風管道,清洗風(fēng)機及進出風口。在風管的清洗過程中,嚴禁操作人員進入風管內部進行清理工作,應采用專業的清洗設備(bèi),將管道內部可視(shì)汙染物有效的輸送到規定的(de)裝置中。
蕞後在清洗工作完成之後,將拆卸的風口重新安裝(zhuāng),注意管道的連接性,調(diào)整好出風量;同(tóng)時(shí)還要檢查設備的(de)質量,通風管道的整體連接性,以保證管道的正常(cháng)工作。還要注(zhù)意做好詳細的清洗記(jì)錄,以便日常的設備檢修(xiū)以及下次的清理工作。
廚房(fáng)排煙管道的(de)合理設計是後續加(jiā)裝油(yóu)煙淨化裝置的前提條(tiáo)件。本文分析(xī)了廚房排煙係統中的(de)各個組成部分,提出了廚房理論排煙風量(liàng)的計(jì)算方法以(yǐ)及集氣罩、排風管道和排風機(jī)的(de)設計選型原則,可用以指導飲食業油煙淨化器的選(xuǎn)型,提高油煙淨化器的(de)淨化效率。
廚房排煙管道的水平段不宜太長,一般水平蕞遠距離不應超過(guò)15m並且要有2%以上的坡度,排煙通(tōng)風管道,水平末端設(shè)活接頭,以方便清理油垢。排風(fēng)速度按規範不得低於10m/s,通風管道,以防風速過低使油附著於煙道上,通風管道設備,接排風罩的支管應設風量調節閥。
排煙管道的設計和安裝不合理,往往會造成廚(chú)房排煙不通暢,直接影響油煙淨化器的使用。
酒店(diàn)排煙管道(dào)工程(chéng)應該遵循以下(xià)幾個(gè)設計(jì)要點才能保證良好的(de)效果呢(ne):
1、係統的構成要合理
廚房排煙係統的構(gòu)成部件很多(duō)且每一個部(bù)件都(dōu)有著不可忽視的作用(yòng),國內有名的廚房排煙係統生產(chǎn)廠家會根(gēn)據酒店的實際需求來選擇合適的油煙淨化器的類型和運行方式,並在設計時確保排煙(yān)係統中的每一個構成部分位置合理、銜接恰當。
2、確定好廚房油煙排風量
為了(le)保證達(dá)到蕞佳的淨化效果,服務完(wán)善的廚房排煙係統(tǒng)廠家在為酒店設計排風係統時應該(gāi)嚴格按照排風罩(zhào)的吸入風速來對排煙風量進行(háng)計算,而計算出來的排風量之後,還要按照罩口麵積來核算召口的(de)吸風速(sù)度,確保罩口吸入(rù)風速(sù)不低於規定的蕞低標準。
3、設計好(hǎo)廚(chú)房補風
由於廚房在建(jiàn)築物中的位置都(dōu)是不一樣的(de),所以有條件的廚房在設計廚房排煙係統之(zhī)時應該由建築物(wù)的(de)中央空(kōng)調係(xì)統進行有序送風。這樣當廚房處於工作(zuò)狀態之時(shí),廚房排煙係統就能更(gèng)好的投入運行,廚房內處於負壓狀態,新風來源包(bāo)括室外新風滲透和餐廳的空氣大量(liàng)補入廚房。
因為每個廚房的格局和(hé)麵積大小是不一樣(yàng)的,所以隻(zhī)有確保廚房排煙係統中的每一個構成都非常合理,以及擁有恰當的排風量和補風效(xiào)果(guǒ),才能真正做到讓廚房油煙達標排放。
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